摇滚巨星电影印度剧情介绍:她也是一刀下去觉察不妙,迅速思考对策。能想到的对策只有一个——改用“压刀切”。这种切法原本是用来处理带壳、带细小骨骼的食材,比如咸鸭蛋或梭子蟹。刀尖不离案板,以刀身为铡下压。这样又省力,切出来又均匀。“你是本地人,一定是预料到豆腐会上冻,对不对?”老亨利笑笑:“天气是这样没办法,还好这些客人不会介意我的MaPoTofu是否正宗。”秦椒越想越觉得有意思,又对着手中厨刀若有所思:“中式菜刀可以灵活变换刀法。不过,这种弧状刀刃的西式主厨刀,本身就是为这种切法而诞生的。你这把又是陶瓷刀不怕卷刃,又...