甜芯杆被石滚压过,渣水分离。
二狗开口:“老师,俺也想试试。”
任楚无海惊奇的看了一眼,勤快是好事。
韩立听到,停下石滚,示意二狗过来。
二狗屁颠屁颠跑到石碾前,往手心呸了两口唾沫。
使出吃奶劲,推动石滚。
一分钟过去了,二狗脸红脖子粗,屁都快撅出来了,石滚纹丝不动,倒是双脚来回打滑。
任楚无海心想,勤快是好事,不明真相的瞎勤快,这是病,得治。
韩立摇头,石碾的分量没人比他更清楚。
分量不够,又吩咐二狗去采摘甜芯杆。
渣水分离,水自然是甜芯液,液体伴有一丝透明,味道甜而不腻。
渣渣自然是甜芯渣,经过碾压,越发有嚼劲,虽然有嚼劲,似牛筋,但不像牛筋那么嚼不烂。
生火分两堆,一锅放水,一锅啥也不放。
有水那锅放入甜芯渣,无水那锅放入甜芯液。
高端的食材,往往采用最朴素的烹饪方式。
韩立想起这句话,师尊说的话一向醍醐灌顶,却不知为何,这句话一直没能实现,可能真的没有做菜的天赋吧。
食材下锅,开火就行,能熟就行,能吃就行。