1952年，国家出资，丰泽园实行公司合营。当时的丰泽园以著名的鲁菜和优质的服务为特色，不仅为社会名流所青睐，更是党和国家领导人举办重大宴会的场所。1994年，饭店改造后成为集餐饮、客房、娱乐为一体的三星级饭店。
长赢基因——“美味加营养”的美食品牌
80多年来，丰泽园人打造了“丰泽园”的金字招牌，锻造了“美味加营养”的美食品牌，树立了德、智、美、情的商业品格，积极倡导“美味加营养”的经营理念，充分利用企业的烹饪技艺优势，潜心打造“中国鲁菜名店”与“海参王”品牌。
1983年，身为全国十大名厨之一的王义均曾经在全国烹饪大赛上一举夺魁，靠的就是自己的一道拿手菜──葱烧海参。从此，丰泽园选定了自己的招牌菜。
113．一得阁——精益求精创品牌
□创始人——谢松岱
□创立时间——1865年
□所属地区——中国北京
清朝同治年间，安徽人谢松岱进京赶考，名落孙山。他深感研墨太费时间，耽误了答卷，于是考虑制出一种墨汁直接用于书写，既省时又省力。经过多次试验，制成了同墨块效果相同墨汁，上市后广受欢迎。
同治四年，谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，起名“一得阁”。谢松岱身后无子，他去世后，店铺传到学徒手里。后来，“一得阁”生产经营规模不断扩大，在天津、上海、西安、郑州等大城市先后开设分号。