梁诚又对丑姑解释道：“妹啊，你知道吗？盆里水放得少还有一个好处呢。”
丑姑好奇道：“啊，这里面还有什么道理吗？”
梁诚指着躺在盆底蹦跳不已的两条鱼道：“你看，盆里水少，鱼就很难受，这样就蹦得更欢实不是，如此一来，不就显得鱼更新鲜活泼了吗？”
“原来是这样！”丑姑这才恍然大悟。
那伙计也赔笑道：“贵客您可真是一个内行，什么心思都瞒不过您！”
“小意思了而已！”梁诚见伙计准备端起木盆，于是又用手指在鱼的身侧虚虚一比划，然后道：“伙计，你告诉厨下，蒸鱼之前一定要把两条鱼身侧的鱼筋给抽掉，千万不要忘了，此物最腥！”
“好嘞！知道啦！一定要去掉鱼筋，贵客请放心！”伙计端起木盆往厨下走去。
吴丰没想到对面这家伙竟然点菜点得那么头头是道，这样一来自己的风头就被完全盖住了，面子上有些下不来，但是心中又不服气，想了一会，嘟囔道：“故弄玄虚！”
第九百六十一章 争个高低
过了一会，一后两前共有三个伙计端着托盘，走进了隔间，分别给这一大一小两桌人上菜了。
